Ernährung

Keine Gesundheit ohne Gesunde Ernährung

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Ernährungspsychologische Beratung

Heilen mit dem Wissen um den Zusammenhang zwischen Körper, Psyche und Essverhalten

Wem die psychischen (geistig-seelischen) Ursachen seiner Essgewohnheiten bewusst sind, dem gelingt der Veränderungsprozess in Richtung körperliches Wohlbefinden und Wohlfühlgewicht beträchtlich einfacher. Wer die Motive für sein Essverhalten herausfinden möchte, der muss bei deren Ergründungsprozess die Psyche (Geist und Seele) miteinbeziehen und deren mentalen und emotionalen Einfluss auf die Essgewohnheiten begreifen. Wem die Grundlagen einer gesunden Ernährung und deren Umsetzung im Alltag bekannt sind, der kann seine körperliche Gesundheit und sein Wohlfühlgewicht nachhaltig beibehalten und sich eines langen und vitalen Lebens erfreuen. Wer ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen möchte, der muss über die Biochemie von Lebensmitteln Bescheid wissen, die Anatomie und Physiologie des menschlichen Körper kennen und dessen biochemisches Zusammenspiel mit der Ernährung verstehen.

Um das Bewusstsein rund um das Thema Ernährung ganzheitlich werden zu lassen, schliesst die psychologische Ernährungsberatung alle Aspekte einer ganzheitlichen Betrachtungsweise mit ein. Auf dieser Grundlage werden die grossen Krankheitsbilder unserer Zeit wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Krebs, Bluthochdruck, Verdauungsbeschwerden, Magen-Darmprobleme und Allergien - die alle im Zusammenhang mit der Ernährung stehen - für jeden der sich Unterstützung und Veränderung wünscht, in ihren körperlichen, seelischen und geistigen Dimension erfahrbar und auf einer tieferen Ebene versteh- und veränderbar.

Fasten Beratung

Heilen durch körperliche Reinigung, seelischen Wachstum und geistige Bewusstseinserweiterung

Fasten hat eine Vielzahl positiver Auswirkungen. Während der Fastenperiode fährt der Organismus seinen Arbeitsmodus runter und legt den Schalter auf Regeneration um. So kann sich unser Körper einfach mal eine Verschnaufpause gönnen. Die vermehrte Zufuhr von Flüssigkeit während dem Fasten bringt die Körpersäfte und die Lebensenergie erneut in Bewegung. Ein solcher Neustart unseres Systems ist ein idealer Antrieb, wenn wir uns ausgelaugt, schwach oder müde fühlen. Unser ganzes Sein wird im wahrsten Sinne des Wortes leichter, wenn wir uns dem bewussten Verzicht auf feste Nahrung hingeben, statt in Zeiten gesteigerten Drucks und Stresses im Berufs- und Familienleben übermässiges Essen mit Entspannung und Belohnung zu verwechseln und Zustände des Überanspannung und Überreizung mit Fressattacken zu kompensieren.

Fasten bringt enorme gesundheitliche Vorteile mit sich. Der Darm wird gereinigt, das Herz entlastet, Entzündungen eingedämmt, Depressionen gemildert und Körperzellen verjüngt. Des Weiteren bietet Fasten uns die Möglichkeit einer echten und effektiven Prävention gegen Diabetes, Herzinfarkt, Krebs, Alzheimer uva. Die vielfältige Wirksamkeit des Fastens ist mittlerweile wissenschaftlich bewiesen. Die gesundheitlichen Vorzüge des Fastens können auch ganz unmittelbar am Körpergewicht wahrgenommen werden. Es existiert nämlich kaum eine einfachere, schnellere und effektivere Methode, auf die Dauer schlank zu werden und das Wohlfühlgewicht dauerhaft beizubehalten, ganz ohne mühseliges Kalorienzählen und den allseits bekannten Jojo-Effekt.

Fasten hat viel mit Loslassen zu tun, nicht nur auf körperlicher, sondern auch geistig-seelischer Ebene. So erstaunt es wenig, dass Fastenkuren seelische Prozesse auslösen können. Wir bekommen die Möglichkeit, unseren Emotionen näher zu kommen. So können wir lernen, mit angestauter Wut, nicht ausgelebter Aggression, unterdrückter Liebe oder verdrängter Angst besser umzugehen. In diesem Sinne in Fasten Körper- und Psychotherapie in einem.

Nebst den vielen gesundheitlichen Vorteilen spielen Bewusstseinsentwicklung und Geisteserweiterung die eigentliche Hauptrolle beim Fasten. Bewusstes Fasten erleichtert den Prozess der Selbsterkenntnis, indem es uns für die Signale aus unserem Inneren feinfühlig und zugänglich macht. Verbinden wir Fastenzeit mit einer spirituellen Reise, im Sinne einer Selbsterfahrung und Bewusstseinserweiterung, so werden die Einblicke in die eigene Seele tiefgründiger und eindrücklicher.

Aus eigener Fastenerfahrung kann ich die zahlreichen Vorteile des Fastens nur bestätigen. In der mehrwöchigen Langzeitfastenperiode zu Jahresbeginn und dem täglichen Kurzzeitfasten komme ich in den Genuss all der positiven Auswirkungen dieser wundervollen Methode auf der körperlichen, seelischen und geistigen Ebene. Der körperliche Reinigungs- und Entgiftungsprozess ist wie eine gesundheitliche Verjüngungs- und Revitalisierungskur für mich. Jedesmal wenn ich faste fühle ich mich leicht, frei und beschwingt. Ich bekomme das Gefühl, fliegen zu können. Dann steigt mein Seelenvogel in höhere geistige Dimensionen und Bewusstseinsebenen auf. In diesen Augenblicken des raum- und zeitlosen Seins lebe ich mein wahres Selbst.

Fasten ist ganz einfach. Jeder kann es jederzeit und überall machen. Sei es in Form von Langzeitfasten während einer oder mehreren Wochen oder als Kurzzeitfasten im Rahmen von unterschiedlich langen essfreien Zeitintervallen. In kleinen Schritten kann man sich ganz praktisch ans Fasten herantasten und lernen, wie man es in seinem Alltag einbaut und was man je nach Lebensphase und Zweck des Fastens beachten muss.

Vegan Lifestyle Coaching

Heilung mit Mitgefühl, Fürsorge, Dankbarkeit und Wertschätzung

Eine pflanzlich-vollwertige Ernährungsweise fristet schon lange kein Nischendasein mehr und vegan zu leben hat bei Weitem nichts mehr mit Aussenseitertum zu tun. Die vegane Lebensweise und das damit einhergehende Mitgefühl, Gesundheit, Umweltschutz und Weltfrieden breitet sich immer weiter in den verschiedensten Weltgegenden und Gesellschaftsschichten aus. Heute entscheiden sich immer mehr Menschen für diese verantwortungsbewusste Ernährungs- und Lebensweise. Warum den eigentlich?

Der wichtigste Grund, warum ich mich für ein Leben ohne tierische Lebensmittel und Konsumgüter entschieden habe, ist Mitgefühl. Mitgefühl ist die Fähigkeit, sich in andere Wesen zu versetzen und deren Schmerz, Angst und Leid mit dem eigenen Körper, Herz und Seele zu fühlen. Dieses Mitempfinden bringt mich dazu, nicht Mittäterin des unermesslichen Elends der im Zusammengang mit dem Konsum tierischer Produkte einhergeht, zu sein. Wer ausnahmslos alle Tiere liebt und sie als gleichwertige und wertvolle Mitgeschöpfe betrachtet, der tötet sie nicht, lässt sie von anderen nicht töten, isst sie nicht und lässt keine Gebrauchsgegenstände aus ihnen produzieren.

Der zweite Grund, warum ich eine pflanzliche Ernährungsweise gewählt habe, ist meine eigene Gesundheit. Der Konsum von Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Milchprodukten macht uns krank. Die gesundheitsschädlichen Auswirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln tierischer Herkunft sind längst wissenschaftlich untersucht und belegt. Vor allem Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehen auf das Konto des Konsums von tierischen Nahrungsmitteln. Aber auch viele andere Krankheiten wie Übergewicht, Typ-II Diabetes, Bluthochdruck, Autoimmunerkrankungen und Allergien werden durch den Konsum von Fleisch und Co. verursacht. Mit dem Verzehr tierischer Nahrung pumpen wir unseren Körper mit all den Hormonen und Antibiotika, welche den Tieren zwecks beschleunigtem und erhöhtem Wachstum, wie auch Krankheitsresistenz verabreicht werden, voll. Zudem vergiften wir unsere Herzen, Geist und Körper mit all dem schrecklichen Leid, Qualen, Folter, Schmerzen und Elend, das Tieren in industriellen Massentierhaltungen, Zuchthäusern und Grossschlachthöfen zugefügt wird. Eine pflanzliche Ernährung zeichnet sich durch eine verminderte Zufuhr von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin tierischen Ursprungs aus. Eine adäquat für den menschlichen Organismus konzipierte pflanzliche Ernährung versorgt diesen mit allen lebenswichtigen Nährstoffen. Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsfasern. Mit der bewussten Entscheidung für eine rein pflanzliche Ernährung kann ich aus voller Überzeugung und mit absoluter Sicherheit sagen, dass ich meinem Körper die bestmögliche Grundlage für eine langes und gesundes Leben frei von Krankheiten biete. Jeden Tag spüre ich die positiven Auswirkungen dieser Ernährungsweise auf meine körperliche, seelische und geistige Gesundheit. Und nicht zuletzt lässt mich eine pflanzlich-vollwertige Ernährung vitaler, schlanker, jünger und attraktiver aussehen.

Des Weiteren sind der aktive Umwelt- und Klimaschutz sowie die Minderung des Welthungers zentrale Aspekte, warum ich mich bewusst und aus tiefstem Herzen für ein Leben ohne tierische Produkte und für das Wohlergehen der Tiere, der hungernder Menschen und unserer Erde entschieden habe.

Bist Du Vegetarier und möchtest den Wechsel zum Veganismus schaffen? Ernährst du dich mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs und möchtest aus Liebe zu dir selbst, deiner Gesundheit, den Tieren, der Umwelt und dem Frieden auf eine pflanzliche Ernährung umstellen? Möchtest du nicht nur was deine Ernährung betrifft bewusst und verantwortungsvoll handeln, sondern dich auch in vielen weiteren Bereichen deines Lebens so verhalten? Als ehemalige „Allesesserin“ sind mir einerseits alle Herausforderungen und Hindernisse einer Umstellung auf ein Leben ohne tierische Produkte sehr wohl bekannt. Andererseits bin ich als langjährige „Pflanzenesserin“ in den Genuss zahlreicher Vorteile einer pflanzlich-vollwertigen Ernährungsweise gekommen. Heute weiss ich, dass eine Ernährungsumstellung mit der richtigen Unterstützung gar nicht kompliziert oder anstrengend sein muss. Die Frage nach dem „Wie und wo beginne ich“ ist unter entsprechender Anleitung leicht zu beantworten. Die Versorgung mit den nötigen Nährstoffen wird mit dem wachsenden Ernährungswissen zu einer Leichtigkeit. Und mit dem Erlernen der wesentlichen Koch- und Einkaufsgrundlagen geschieht die praktische Umsetzung in den Alltag ganz einfach. Wenn du erstmal alles Tipps und Tricks des veganen Lebensstils kennengelernt und umgesetzt hast, wirst du dessen Vorteile in deinem Leben nicht mehr missen wollen. Tauche also ein in die wunderbare Welt einer pflanzlich-vollwertigen Ernährung und all ihrer Vorteile.
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